Cupcakes de mantequilla de cacahuete y cacao

Hola a todos! 

Otra receta con mantequilla de cacahuete... no lo puedo evitar me encanta, y con chocolate más ;). Este frosting es adictivo os aviso. Antes de decorar los cupcakes me he comido casi la mitad a cucharadas, está tan bueno que no podía para. Es mi favorito porque no es muy dulce. Tiene un sabor intenso a cacao y mantequila de cacahuete.
Encender el horno con este calor ha sido un sufrimiento, tenía 30º en la cocina!!! Pero el esfuerzo ha merecido la pena. Que ricos están aunque si estáis a dieta absteneros de seguir leyendo. 

Tarta de Gin Tonic

Hola a todos!
La semana pasada fue el cumpleaños de mi chico y tenía pensado hacer unos cupcakes de Gin tonic pero entre el calor que hace y la falta de tiempo opté por una alternativa más fresquita, rápida y sin horno. Busqué un poco de información por la web pero no encontré ninguna receta que me convenciese. Así que decidí improvisar mi propia receta, y afortunadamente salió bien, tanto que mi chico repitió. Y eso es muy, pero que muy raro.

Cookies fáciles de mantequilla de cacahuete y nutella

Hola a todos! Hacía tiempo que no escribía ningún post. Lo sé, tengo el blog un poco abandonado, pero es que ahora tenemos muchísima faena.  Y entre lo cansada que estoy y que con el calor que hace no apetece mucho encender el horno, llevaba tiempo si hornear nada. Esta receta es muy rápida y fácil de hacer. Ideal para no estar mucho rato en la cocina y disfrutar de unas cookies caseras. Como veréis no se mancha nada y en unos pocos minutos tendremos unas deliciosas cookies caseras.
Originalmente están cookies sólo llevan nutella pero decidí añadir mantequilla de cacahuete y suprimí el azúcar. Tienen un toque salado muy rico y no resultan nada empalagosas. Lo malo es que cuando comes una no puede parar. Os dejo con la receta.